Staff recommended eat place.

こんにちは!! RING JACKET 博多阪急店の藤村です!

staff recommended eat place という事でご紹介させて頂くお店は、

trattoria e pizzeria azzurroです!!

決して福岡の中心街ではないけども、 無性に通いたくなるイタリアレストランです。

 

 

360度ガラスの非常に開放感のあるお店。

店内はイタリアの海を連想させる‘‘青‘‘で統一されており、

落ち着いた雰囲気です。

そして、夜のコースがこちら。

 

 

小鯵の素揚げ、根キャベツのトマトソースがけ、牛肉の生ハム。

ズッキーニ、生ハムそれぞれをバルサミコ酢で創作寿司に。

 

 

アジの素揚げのスパゲッティ―。

太く短いパスタにピリ辛の味付け。

良く味わうと洋梨の風味も….

このスパゲッティ―も福岡ではtrattoria e pizzeria azzurroでしか食べれない物になっています。

 

 

パンもアズーロの釜戸で焼かれ、

この香草焼きと選び抜かれたオリーブオイルを一緒に口に入れて頂くと最高です!!!!!

 

 

trattoria e pizzeria azzurro、、、、

料理にに対する情熱とあくなき探究心が堪能できる事間違いなしです。

オーナーの西野様ご夫妻の一皿一皿に魂を感じます。

料理に対する姿勢、とても勉強になります!! 次回は大切な人と是非………

trattoria e pizzeria azzurro 筑紫野市二日市西4-6-32 (青い看板とイタリア国旗が目印です)